氨基碳酸铵，CAS号1066-33-7，分子式CH5NO3，分子量79.06。也称为酸性氨基碳酸盐或氨基氢碳酸盐，它是一种白色粉末或结晶固体，带有轻微的氨气气味。

用途：农业应用：碳酸氢铵主要用作肥料。

工业应用：在焦化厂，它是焦炉煤气净化的产品之一，由浓氨水与二氧化碳反应生成。它还用作分析试剂，用于合成铵盐和织物脱脂。

食品行业应用：在食品行业中，碳酸氢铵被用作高档发酵剂，是泡打粉的关键成分，通常与酸性物质结合使用。它还用于焯水绿叶蔬菜、竹笋和其他农产品，以及制备药品和试剂。