Methyl Vanillate, mit der CAS-Nummer 3943-74-6, ist eine wichtige Verbindung, die in der Lebensmittelindustrie, in Kosmetika und in täglichen chemischen Produkten weit verbreitet ist. Seine chemische Formel ist C9H10O4, und sein Molekulargewicht beträgt 182,17. Bei normaler Temperatur und Druck erscheint es als ein hellgelbes bis beiges Pulver oder Granulat.

Verwendungen: Methylvanillat besitzt ein ausgeprägtes Esteraroma und antioxidative Eigenschaften, was es geeignet macht als Zwischenprodukt in der organischen Synthese und der pharmazeutischen Produktion. In der Kosmetik- und Alltagschemikalienindustrie wird es als Rohmaterial für Duftstoffe verwendet, insbesondere in der Formulierung von Hautpflege- und Kosmetikprodukten mit spezifischen Düften. Als pharmazeutisches Zwischenprodukt spielt es eine bedeutende Rolle bei der strukturellen Modifikation und der Vorbereitung von bioaktiven Molekülen.