Méthyl vanillate, avec le numéro CAS 3943-74-6, est un composé important largement utilisé dans l'industrie alimentaire, les cosmétiques et les produits chimiques quotidiens. Sa formule moléculaire est C9H10O4, et son poids moléculaire est de 182,17. À température et pression normales, il se présente sous forme de poudre ou de granulés jaune clair à beige.

Utilisations : Le méthyl vanillate possède un arôme d'ester distinct et des propriétés antioxydantes, ce qui le rend adapté en tant qu'intermédiaire dans la synthèse organique et la production pharmaceutique. Dans l'industrie des cosmétiques et des produits chimiques quotidiens, il est utilisé comme matière première pour les parfums, en particulier dans la formulation de produits de soin de la peau et de cosmétiques avec des senteurs spécifiques. En tant qu'intermédiaire pharmaceutique, il joue un rôle significatif dans la modification structurelle et la préparation de molécules bioactives.