Bicarbonate de sodium, avec le numéro CAS 144-55-8, a la formule moléculaire NaHCO₃et un poids moléculaire de 84,01. Communément connu sous le nom de bicarbonate de soude, de soda de cuisson ou de bicarbonate de sodium, il apparaît sous forme de cristaux blancs fins. Il est moins soluble dans l'eau que le carbonate de sodium et présente une faible alcalinité.

Utilisations médicales : Le bicarbonate de sodium a diverses applications médicales. Lorsqu'il est pris par voie orale, il neutralise rapidement l'acide gastrique et est adapté à des conditions telles que l'hyperacidité, l'indigestion et l'alcalinisation de l'urine. Il est également utilisé par voie intraveineuse pour traiter l'acidose. Externement, il peut être utilisé comme gouttes auriculaires pour ramollir le cérumen, et une solution à 2 % peut être utilisée pour des bains de siège afin de traiter la vaginite fongique.