Methyl Vanillate, com o número CAS 3943-74-6, é um composto importante amplamente utilizado na indústria alimentícia, cosméticos e produtos químicos de uso diário. Sua fórmula molecular é C9H10O4, e seu peso molecular é 182,17. Em temperatura e pressão normais, aparece como um pó ou grânulos de amarelo claro a bege.

Usos: O Metil Vanilato possui um aroma de éster distinto e propriedades antioxidantes, tornando-o adequado como um intermediário na síntese orgânica e na produção farmacêutica. Na indústria de cosméticos e produtos químicos diários, é utilizado como matéria-prima para fragrâncias, particularmente na formulação de produtos para a pele e cosméticos com aromas específicos. Como um intermediário farmacêutico, desempenha um papel significativo na modificação estrutural e preparação de moléculas bioativas.