Метил ваниллат, с номером CAS 3943-74-6, является важным соединением, широко используемым в пищевой промышленности, косметике и бытовой химии. Его молекулярная формула - C9H10O4, а молекулярная масса - 182,17. При нормальной температуре и давлении он выглядит как светло-желтый до бежевого порошка или гранул.

Uses: Метил ваниллат обладает выраженным эфирным ароматом и антиоксидантными свойствами, что делает его подходящим в качестве промежуточного продукта в органическом синтезе и производстве фармацевтических препаратов. В индустрии косметики и бытовой химии он используется в качестве сырья для ароматизаторов, особенно в формулировке средств по уходу за кожей и косметических продуктов с определенными запахами. В качестве фармацевтического промежуточного продукта он играет значительную роль в структурной модификации и подготовке биоактивных молекул.