Askorbik Asit (Vitamin C), CAS numarası 62624-30-0 olan, moleküler formülü C₆H₈O₆ve 176.1.

Ana Fonksiyonlar ve Etkiler:Antioksidan Özellikler: C vitamini, vücutta serbest radikalleri nötralize eden güçlü bir antioksidandır ve hücreleri oksidatif hasardan korur. Kardiyovasküler hastalıkları, kanseri ve yaşlanmayı önlemeye yardımcı olur.

Bağışıklık Sistemi Desteği: C vitamini, beyaz kan hücrelerinin işlevini artırarak vücudun bağışıklığını güçlendirir ve enfeksiyonlar ile virüslerle mücadelede olumlu bir rol oynar.

Demir Emilimi: Hem olmayan demirin emilimini teşvik eder, demir eksikliği anemisi için yardımcı tedavi sağlar.

Kollajen Sentezi: C vitamini, kollajen sentezinde yer alır, yara iyileşmesi ve cilt onarımında kritik bir rol oynar.

Hastalık Direnci: Vücudun hastalıklara karşı direncini artırmaya yardımcı olur, soğuk algınlığı ve diğer solunum yolu hastalıklarının görülme sıklığını azaltır.

Cilt Koruma: Cildi UV hasarından korumaya yardımcı olur, cilt metabolizmasını destekler ve sağlıklı cildin korunmasına katkıda bulunur.