Metil Vanilat, CAS numarası 3943-74-6 olan, gıda endüstrisi, kozmetikler ve günlük kimyasal ürünlerde yaygın olarak kullanılan önemli bir bileşiktir. Moleküler formülü C9H10O4'tür ve moleküler ağırlığı 182.17'dir. Normal sıcaklık ve basınç altında, açık sarıdan bej renge kadar bir toz veya granül şeklinde görünür.

Kullanım Alanları: Metil Vanilat, belirgin bir ester aroması ve antioksidan özelliklere sahip olup, organik sentez ve ilaç üretiminde ara madde olarak uygun hale getirir. Kozmetik ve günlük kimyasal ürünler endüstrisinde, özellikle belirli kokulara sahip cilt bakım ve kozmetik ürünlerinin formülasyonunda parfüm hammaddesi olarak kullanılır. İlaç ara maddesi olarak, biyolojik aktif moleküllerin yapısal modifikasyonu ve hazırlanmasında önemli bir rol oynar.